گیاه کنجد یکی از دانه‌های بومی کشور هندوستان و قاره آفریقاست و از قدیمی‌ترین دانه‌های مصرفی بشر تا به امروز به حساب می آید. این دانه غذایی سرشار از مواد معدنی و املاح ضروری مورد نیاز بدن مثل آهن، مس، روی، منیزیم، کلسیم، فیبر، ویتامینB ، ویتامین E و …

  گیاه سیاه‌دانه علاوه بر آن‌که یک ادویه خوب برای برخی از غذاها محسوب می‌شود، یک گیاه دارویی مفید هم هست. آب و هوای مناطقی همچون جنوب غربی آسیا، خاورمیانه، جنوب اروپا و شمال آفریقا برای رشد این گیاه مطلوبند. امروزه این گیاه را در تمام دنیا می‌کارند و خواص …