دانشنامه سیب دانشنامه سیب ! دکوراسیون داخلی، پزشکی و زندگی روزمره
شاید این مطالب برایتان مفید باشد
قند و شکر از اقلام اساسی سفره ما ایرانیان هستند. نخوردن آنها بسیار دشوار است، زیرا دستور پخت بسیاری از غذاها، دسرها و … به شکر وابسته است. البته با توجه به این واقعیت که مصرف قند و شکر نقش پررنگی در بروز بیماری‌هایی نظیر تصلب شرائین، حمله قلبی، افسردگی، پیری زودرس، سرطان و چاقی ایفا می‌کند، می‌توان قاطعانه اعلام کرد که نخوردن سم، بهتر از خوردن آن است!
در این مقاله قصد داریم با بررسی تاثیرات مثبت قطع مصرف قند و شکر از رژیم غذایی در بهبود سلامت جسمانی و روانی، به سوال اصلی شما (اگر قند و شکر نخوریم چه می‌شود) پاسخ دهیم؛ با ما همراه باشید.
این مطلب تنها جهت دانش‌افزایی نگاشته شده و نباید به عنوان نسخه پزشکی مورد استناد قرار گیرد. بهتر است تنها به توصیه‌های متخصص تغذیه اعتماد کنید.
تاثیرات مثبت قطع قند و شکر از رژیم غذایی
به محض خداحافظی با قند و شکر و جایگزین کردن مواد غذایی سالم طی سه روز تاثیرات شگفت‌انگیز فراوانی را تجربه خواهید کرد، با هم این تاثیرات را مشاهده کنیم:
- احساس سبکی می‌کنید زیرا ترشح انسولین در پانکراس به شرایط عادی خود برگشته و بدنتان تلاش می‌کند گلوکز مورد نیاز خود را با شکستن فروکتوز، لاکتوز و ترکیبات نشاسته‌ای تامین کند. این اتفاق موجب افزایش سوخت و ساز بدنتان خواهد شد.
- خواب بهتری خواهید داشت.
- خوشحال‌تر خواهید بود.
- کاهش وزن در راه است، زیرا قند و شکر کالری بالا و ارزش غذایی ناچیزی دارند.
این تاثیرات تا سه روز ادامه خواهد داشت، اما پس از سه روز شما به شدت دلتان برای خوردن یک دونات شکلاتی پر می‌کشد؛ در این مرحله تنها کافیست کمی مقاومت کرده و نیاز بدنتان به چربی و قند را با یک لیوان شیرموز خوشمزه پاسخ دهید. اگر مقاومت کنید چه اتفاقی خواهد افتاد؟ با هم ببینیم.
بهبود سلامت دهان و دندان
قند و شکر سهم زیادی در تخریب مینا دندان دارند، اگر خوردن این سموم سفید و خوشمزه را متوقف کنید، در آینده‌ای نه چندان دور، تحولات خوشایندی در دهان شما رخ خواهد داد، این تحولات شامل موارد زیر است:
- کاهش خطر پوسیدگی دندان: قند و شکر باکتری‌های دهانتان را تغذیه کرده و فضای دهان را به شدت اسیدی می‌کنند. مسواک زدن تا نیم ساعت پس از خوردن و نوشیدن ممنوع است، زیرا آسیب فراوانی به مینا دندان وارد می‌کند. پس دندان‌های باارزشتان نیم ساعت در فضای اسیدی حاصل از مصرف شکر بی‌دفاع خواهند ماند. این اتفاق هر روز چندین مرتبه تکرار می‌شود، و دندان‌های شما رفته رفته تحلیل خواهند رفت. اگر تصمیم گرفتید مصرف شکر را قطع کنید، بیشترین لطف را در حق دندان‌های خود کرده‌اید.
- خداحافظی با التهاب لثه: مصرف قند و شکر موجب التهاب لثه و از دست دادن دندان‌ها می‌شود. زمانی که تنها یکی از دندان‌ها پوسیده یا از دست بروند تمام فضای دهانتان مورد تهدید قرار می‌گیرد. دهان ابتدای فرایند گوارش است و در صورت خرابی دندان، کل سیستم گوارشی شما تهدید می‌شود.
بهبود سلامت جسمانی
مصرف قند و شکر مشکلات فراوانی را برای بدنتان به همراه خواهد داشت. با هم مضرات مصرف قند و شکر را ببینیم:
- افزایش علایم سندرم پیش از قاعدگی در زنان
- ایجاد اختلال در هورمون جنسی مردان
- چاقی و اضافه وزن
- دیابت نوع دو
- فشارخون
- چربی خون
- پوکی استخوان
- تحلیل رفتن عضلات
- کاهش یادگیری و زوال عقل
قطع مصرف شکر به شما کمک می‌کند که بسیاری از بیماری‌هایی که در بالا نام برده شد را تجربه نکنید. البته حذف قند و شکر به معنی زیاده‌روی در مصرف سایر قندها نیست. اگر قند و شکر را حذف کنید چه خواهد شد؟
- مدیریت وزن آسان خواهد شد، زیرا دریافت کالری به شدت کاهش یافته و بدنتان تنها به میزان مورد نیاز انرژی و املاح دریافت خواهد کرد.
- حساسیت به انسولین بیشتر خواهد شد و خطر ابتلا به بیماری دیابت نوع دو کاهش خواهد یافت.
- جذب کلسیم، منیزیم و پروتئین افزایش یافته و شما از پوکی استخوان، زوال عقل و تحلیل عضلات در امان خواهید ماند.
- بهبود کارکرد روده در مدت کوتاهی پس از حذف قند احساس می‌شود، که نه تنها بر وضع جسمانی شما موثر است، بلکه احتمال ابتلا به افسردگی را نیز کاهش می‌دهد.
- پوست و موی سالم‌تر و شفاف‌تری خواهید داشت.
بهبود سلامت روان
داشتن اندام زیبا، تغذیه سالم، پوست و موی جذاب و تحرک کافی، موجب بهبود در حالات روانی شما خواهد شد. اگر با افسردگی دست و پنجه نرم می‌کنید، حذف قند و شکر می‌تواند تا 80 درصد مسیر بهبودی شما را هموار کند. سعی کنید پس از حذف شکر، دریافت نور خورشید و پیاده‌روی سبک روزانه را نیز در برنامه خود بگنجانید، بهبودی بسیار نزدیک است.
